Unik! Kini Ada Gelato Baklava dengan Isian Pistachio Renyah

Jakarta –

Selama Ramadan gerai gelato ini menawarkan varian unik yang terinspirasi dari dessert Timur Tengah. Disajikan dengan pistachio yang renyah.

Gelato merupakan dessert khas Italia yang sekilas mirip es krim, tetapi teksturnya lebih padat dan lembut. Rasanya yang lebih intens membuat gelato cukup diminati di Indonesia.

Salah satu gerai gelato populer adalah Secret Gelato. Gerai ini sudah punya banyak cabang yang tersebar di Jakarta. Setiap harinya gerai ini menawarkan puluhan varian.

Menariknya lagi, gerai ini selalu mengeluarkan varian-varian yang unik, seperti varian Baklava. Varian Baklava ini dikeluarkan khusus selama Ramadan.

Secret Gelato Foto: detikcom/Riska Fitria

Baklava sendiri merupakan dessert populer dari Turki. Makanan ini berupa filo pastry yang diisi dengan kacang pistachio yang dicincang dan diberi sirup manis.

Veronica selaku PR Marketing Gelato Secrets mengatakan bahwa varian ini terinspirasi dari dessert Timur Tengah untuk menyemarakkan bulan suci Ramadan.

“Kita terinspirasi dari dessert tradisional Persia atau Timur Tengah. Ini hanya tersedia selama Ramadan, 1 Maret-6 April 2025,” ujarnya saat dihubungi detikFood (21/03/25).

Varian Baklava ini diracik dengan Rose, Lemon, Madu, dan Pistachio utuh yang digerus, sehingga menghasilkan tekstur yang renyah dan garing.

Secret Gelato varian Baklava. Foto: detikcom/Riska Fitria

Rasa manisnya lembut dan ada sentuhan rasa rempah yang khas dan seimbang karena ada sensasi segar dari lemon. Tambahan pistachionya memberikan rasa gurih kacang yang khas (nutty).

Warnanya yang merah muda, juga menambahkan estetika tersendiri. Varian ini dibanderol seharga Rp 35.000-Rp 135.000 dan tersedia untuk ukuran small cup, medium cup, large cup, extra large cup, dan party pack 500ml.

Secret Gelato menawarkan hampers Ramadan. Foto: detikcom/Riska Fitria

Selain varian Baklava, kami juga mencicipi varian Durian yang lembut dan beraroma. Teksturnya yang lembut terasa seperti menikmati daging buah durian utuh.

Jika ingin rasa asam dengan sensasi menyegarkan bisa pilih varian Rose Petals, Lychee, dan Raspberry dalam satu racikan. Gelato di sini juga bisa jadi ide hampers Ramadan dengan harga mulai Rp 245.000

(raf/odi)