Tidak Pakai Roti, Burger Ini Diracik Pakai Okonomiyaki

Jakarta –

Kreasi burger unik banyak dibuat oleh beberapa restoran, salah satunya ditawarkan di Jepang. Burger itu terbuat dari okonomiyaki bukan roti bun.

Burger bisa dikreasikan dengan berbagai cara unik. Roti bun yang digunakan untuk burger kerap diganti pada kreasi unik tersebut.

Dilansir dari Sora News (26/3), hal itu juga dilakukan oleh gerai restoran cepat saji di Jepang. Gerai Lotteria menawarkan kreasi unik burger tanpa roti bun.

Roti bun tersebut diganti dengan okonomiyaki. Menu yang mereka tawarkan ini bernama Okonomiyaki Burger. Ini merupakan menu baru Lotteria yang ditawarkan secara terbatas.

Okonomiyaki sendiri diketahui sebagai kuliner Jepang yang terbuat dari adonan tepung dengan isi irisan kol, telur, daun bawang, hingga potongan gurita. Biasanya disajikan dengan saus manis gurih dan katsuobushi.

burger dari okonomiyaki Foto: Instagram / iStock

Sajian gurih ini sangat populer dan selalu ditawarkan bersama sajian takoyaki. Kreasi lain okonomiyaki biasanya ditambahkan mie. Kali ini malah dijadikan sajian burger.

Lotteria menawarkan Okonomiyaki Burger itu dengan tambahan telur mata sapi. Di dalamnya diisi dengan irisan kol, acar jahe, dan daging patty.

Okonomiyaki Burger ini juga disajikan dengan tambahan saus manis gurih ala okonomiyaki yang umami. Tak ketinggalan juga ada mayones dan katsuobushi atau serpihan ikan kering khas Jepang yang smoky umami.

Menu burger unik ini ditawarkan oleh Lotteria dengan banderol harga 590 Yen atau sekitar Rp 64.934. Harganya termasuk standar untuk sajian burger yang biasanya dibanderol harga Rp 30.000 – Rp 100.000-an.

Okonomiyaki Burger ini juga akan ditawarkan secara terbatas. Tersedia di 28 gerai Lotteria dan Zetteria di Jakarta sampai 10 Mei 2025.

burger dari okonomiyaki Foto: Instagram / iStock

Kreasi burger unik di Jepang sebelumnya ditawarkan oleh Wendy’s. Gerai restoran cepat saji itu juga menawarkan burger dengan kreasi terinspirasi dari takoyaki.

Di Indonesia juga ada kreasi burger unik tanpa roti bun. Banyak penjual mengganti roti bun itu dengan nasi yang dikepal dan dibentuk bundar. Isinya seperti burger pada umumnya, ada daging patty, sayuran, dan aneka saus.

(yms/odi)