Koranriau.co.id- Jakarta – Sisa kupasan kulit wortel sebenarnya tidak perlu dibuang. Sebab, bisa dimanfaatkan menjadi lima masakan yang enak dan praktis seperti ini! Wortel merupakan sayuran menyehatkan karena mengandung berbagai macam vitamin, terutama vitamin A dalam bentuk beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata. Wortel juga mudah diolah, biasanya dicampur sebagai bahan tambahan sop, ditambah ke […]
Tag: Masakan
5 Masakan Daging Terenak di Asia Tenggara, Ada Rendang dan Gulai
Koranriau.co.id- Jakarta – Olahan daging sapi jadi menu primadona di Asia Tenggara. Ratusan lauk daging yang ada, terpilih lima yang terlezat di Asia Tengara. Apa saja ya? Di Asia Tenggara terdapat banyak olahan stew, atau teknik memasak olahan daging dengan proses yang cukup lama. Di Indonesia juga dikenal teknik memasak daging slow cooking, seperti rendang, […]
Studio Bumi, Communal Dining di New York yang Sajikan Masakan Indonesia
Koranriau.co.id- Jakarta – Sejumlah diaspora di New York menggelar communal dining yang menyajikan masakan rumahan dengan konsep makan tengah Indonesia. Pesertanya 90 persen warga lokal setempat. Misi memperkenalkan masakan Indonesia di luar negeri banyak dilakukan oleh diaspora. Salah satunya oleh Bagus Ruswandi, CEO dari Studio Bumi yang populer di New York sebagai communal dining. Bagus […]
45 Masakan Tradisional Indonesia yang Lezat dan Bahan Racikannya
Koranriau.co.id- Jakarta – Makanan tradisional Indonesia bukan cuma kaya jenis, tapi juga kaya rasa. Tiap masakan punya ciri khas budaya masing-masing sesuai dengan daerah asalnya. Masakan khas Sumatera Barat misalnya, punya cita rasa rempah yang lebih pekat, lebih kuat, dan lebih pedas dibanding masakan Jawa Tengah. Nah kali ini detikFood akan merangkum 45 masakan tradisional […]
Ini Peran Kecap dalam Masakan Indonesia
Koranriau.co.id- Sesi diskusi dalam acara yang bertajuk Ngobrol Baik ‘Akhir Tahun’ Bareng ABC yang diselenggarakan di Meradelima, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, Rabu (4/12)(MI/Abriel) KECAP bukan hanya menjadi bahan pelengkap masakan saja, namun bumbu dapur berwarna hitam dan kental ini juga bisa menghasilkan rasa umami atau yang dikenal dengan rasa gurih pada makanan. Umumnya, setiap sajian makanan […]
Pakai Bahan Makanan Ala Kadarnya, 10 Masakan Rumahan Ini Jadi Enak
Koranriau.co.id- Kurangnya bahan makanan, membuat orang ini tak kehabisan ide dan makin kreatif. Mereka masak pakai bahan seadanya yang justru rasanya jadi enak. Artikel ini merupakan Rangkuman Ulang Dari Berita : https://food.detik.com/foto-kuliner/d-7671056/pakai-bahan-makanan-ala-kadarnya-10-masakan-rumahan-ini-jadi-enak