Slurpp! Segarnya Ikan Laut Kuah Asam Kelo Mrico Khas Rembang
Makanan

Slurpp! Segarnya Ikan Laut Kuah Asam Kelo Mrico Khas Rembang

Koranriau.co.id- Rembang – Cuaca dingin enaknya menyantap hidangan berkuah menyegarkan. Jika di Rembang, kamu patut mencicipi kuliner khasnya, kelo mrico. Dibuat dari ikan laut segar yang dijamin memuaskan selera! Berkunjung ke Kabupaten Rembang, Jawa Tengah, foodies bisa mencicipi kenikmatan sajian kelo mrico. Hidangan ini berupa ikan kuah asam, gurih, dan pedas yang berasal dari penggunaan […]

Pakai 'Saliva Oil' untuk Kuah, Restoran Hot Pot Ini Dikecam Keras
Makanan

Pakai ‘Saliva Oil’ untuk Kuah, Restoran Hot Pot Ini Dikecam Keras

Koranriau.co.id- Jakarta – Sebuah restoran di Beijing menuai kecaman setelah diketahui menggunakan minyak ‘saliva’ dalam racikan bumbu kuah hot pot. Pemerintah setempat langsung menindak tegas. Kuah hot pot di China dikenal memiliki warna yang pekat dengan paduan minyak cabe yang rasanya pedas. Bumbunya biasanya terdiri atas beberapa jenis rempah, termasuk biji mala. Namun, sebuah restoran […]

Uniknya 'Toring', Soto Garing Khas Klaten yang Disajikan Tanpa Kuah
Makanan

Uniknya ‘Toring’, Soto Garing Khas Klaten yang Disajikan Tanpa Kuah

Koranriau.co.id- Jakarta – Di Klaten ada racikan soto unik tanpa kuah. Namanya ‘toring’ alias ‘soto garing’. Meski penyajiannya tak seperti soto biasa, tapi rasanya tetap gurih nikmat. Klaten punya banyak kuliner tradisional khas yang menarik dicoba. Salah satunya soto garing yang merupakan inovasi soto dalam kondisi kering. Dijelaskan dalam laman resmi Provinsi Jawa Tengah, soto […]