Sejarah Pabrik Gula Pangka yang Tertua di Indonesia

Jakarta –

Tahukah kamu bahwa pabrik gula pertama di Indonesia dibangun di Tegal, Jawa Tengah. Dikenal bernama Pabrik Gula Pangka yang sudah berdiri sejak abad ke-19.

Gula merupakan salah satu komoditas terbesar di Indonesia, terutama di pulau Jawa. Sejak zaman kolonial Belanda, pulau Jawa banyak ditanami tebu sebagai bahan baku pembuatan gula.

Tak disangka, gula menjadi komoditas yang punya peranan penting dalam perekonomian Indonesia. Maka tak heran jika banyak bermunculan pabrik-pabrik gula.

Pabrik gula yang pertama di bangun adalah Pabrik Gula Pangka yang berlokasi di Tegal, Jawa Tengah. Namun sayang, kini pabrik gula tersebut tidak lagi beroperasi.

Dikutip dari GNFI (09/11/22) berikut sejarah Pabrik Gula Pangka.

1. Berdiri sejak abad ke-19

Pabrik Gula Pangka yang Tertua di Indonesia Foto: GNFI

Pabrik Gula Pangka berdiri pada tahun 1832 dan ini merupakan pabrik gula tertua di Indonesia. Pabrik gula ini didirikan pertama kali oleh Badan Usaha Belanda Nv. Kosy & Sucier.

Tegal sebagai daerah berdirinya pabrik gula ini dinilai strategis. Itu karena Tegal dilalui oleh jalan raya utama, dekat dengan pelabuhan dan punya jalur kereta api.

Infrastruktur tersebut dimanfaatkan untuk membantu perkembangan pabrik gula ini. Selain itu, Tegal juga merupakan daerah dengan tanah yang subur dan sumber air yang baik.

2. Berawal dari sistem kerja paksa

Awalnya pegawai pabrik di sini terdiri dari orang Belanda sebagai staf dan pribumi dengan sistem kerja paksa.

Sebelum ada kereta api, dulu tebu-tebu dari perkebunan diangkut menggunakan perahu melalui sungai menuju pabrik. Ketika ada jalur kereta api, pengakutan tebu menjadi lebih mudah.

Terdapat 9 stasiun dalam pengoperasian Pabrik Gula Pangka. Mulai dari Stasiun Ketelan, Pemurnian, Nira (Air Tebu), Penguapan, Masakan, Pendingin, Besali (Bengkel, Puteran, dan Listrik).

Fakta tentang Pabrik Gula Pangka ada di halaman selanjutnya.

Simak Video “D’foodspot: Warung Makan Sauto Sedap Malam yang Unik“
[Gambas:Video 20detik]