Resep Cake Rendang yang Gurih Lembut Cukup Pakai Microwave
Makanan

Resep Cake Rendang yang Gurih Lembut Cukup Pakai Microwave

redaksiriauComment(0)

Koranriau.co.id-

Jakarta –

Rendang daging biasa disajikan untuk lauk ketupat lebaran. Kali ini dijadikan isian cake yang lembut manis. Membuatnya cukup dengan oven microwave yang praktis.

Punya microwave di rumah? Selain untuk menghangatkan makanan, microwave bisa dipakai untuk memanggang kue. Seperti cake dengan isian rendang daging cincang.

Adonan cake yang lembut manis dilapisi rendang daging cincang lalu diberi topping keju mozzarella dan keju cheddar. Kemudian panggang hingga keju meleluh dan agak kering.


ADVERTISEMENT


SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Rasanya gurih lembut dan manis. Cocok buat suguhan Idul Fitri. Resep Chef Yongki Gunawan ini dihadirkan dalam SHARP Omotenashi dalam rangka 55 Tahun SHARP Indonesia. Berikut resep selengkapnya.

Resep Cake Rendang

Durasi Tingkat Kesulitan Porsi
30 menit mudah 8
Daerah Asal Masakan : Indonesia
Kategori Masakan : cake

Bahan Bahan

  • Bahan A;
  • 4 butir (200 g) telur atam
  • 125 g mentega
  • 230 g susu cair UHT
  • 1 sdt pasta vanili
  • Bahan B:
  • 150 g tepung terigu
  • 5 g baking powder
  • 160 g gula halus
  • 10 g kaldu ayam bubuk
  • Bahan C:
  • 2 g ketumbar
  • 1 g jinten
  • 1 buah pekak
  • 35 g cabe merah kering
  • 15 g cabe rawit
  • 10 g jahe
  • 10 g lengkuas
  • 40 g gula merah
  • 20 g kelapa parut
  • 1 g kapulaga
  • 2 butir cengkeh
  • 3 g bunga pala
  • Bahan D:
  • 75 g bawang merah
  • 30 g bawang putih
  • 80 gminyak kelapa
  • Bahan E:
  • 5 g garam
  • 2 g merica
  • 75 g santan
  • 50 g air
  • 5 g kaldu bubu
  • 5 g MSG
  • 20 g tepung terigu
  • Bahan F:
  • 250 g daging giling
  • Topping:
  • keju cheddar dan keju mozzarella parut

Cara Memasak:

  1. Kocok bahan A hingga tercampur rata dan lembut.
  2. Masukkan bahan B, Aduk hingga kental lalu sisihkan.
  3. Belnder bahan C hingga halus, jika perlu tambahkan sedikit air.
  4. Tumis bahan D hingga harum lalu masukkan bahan C, tumis hingga matang.
  5. Tambahkan bahan F dan G, masak hingga mendidih dan agak kering lalu angkat.
  6. Siapkan pirex ukuran 20x9x8 cm, olesi mentega.
  7. Tuang setengah adonan cake ke dalam pyrex.
  8. Panggang dalam microwave selama 5 menit.
  9. Tambahkan rendang, ratakan lalu tuangkan sisa adonan dan panggang dalam microwave selama 5 menit.
  10. Taburi dengan keju dan panggang microwave selama 2 menit hingga keju meleleh.
  11. Angkat dan sajikan hangat.
Resep Rendang Daging CincangRendang daging cincang untuk isian cake. Foto: Dok. Enni Faizah

Tips membuat cake rendang:

1. Kamu bisa juga memanfaatkan sisa rendang daging untuk isian cake ini. Potong-potong daging rendang ukuran kecil.
2. Lama memanggang kue ini sesuai dengan suhu oven microwave masing-masing. Tiap merk punya pengaturan suhu berbeda.

Simak Video “Resep Kurma Cake dengan Siraman Toffee Sauce“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)

Artikel ini merupakan Rangkuman Ulang Dari Berita : https://food.detik.com/kue/d-7840150/resep-cake-rendang-yang-gurih-lembut-cukup-pakai-microwave

redaksiriau
Redaksi Riau Merupakan Jurnalis Part Time Dari Koran Riau yang bekerja di beberapa media skala nasional di indonesia
https://www.koranriau.co.id

Related Articles

Uniknya Mi Yamin Kipas di Cirebon, Masih Dimasak Pakai Arang
Makanan

Uniknya Mi Yamin Kipas di Cirebon, Masih Dimasak Pakai Arang

redaksiriau

Koranriau.co.id- Cirebon – Sajian mi yamin di Cirebon ini unik dan patut dicoba. Dijajakan kakek 72 tahun, ia masih memasak mi dengan cara tradisional yaitu menggunakan api arang! Di Jalan Bahagia, Kota Cirebon terdapat penjual makanan khas Cirebon berupa mi yamin. Penjualnya Tarsono atau akrab disapa Pak Doyok yang kini sudah berusia 72 tahun. Dengan […]

Makan Sampai Piring Bersih Disebut Norak, Jadi Kontroversi
Makanan

Makan Sampai Piring Bersih Disebut Norak, Jadi Kontroversi

redaksiriau

Koranriau.co.id- Jakarta – Perdebatan seputar makanan kerap jadi topik hangat di media sosial. Kali ini netizen sibuk membahas tentang pandangan jika makan sampai piring bersih. Media sosial seperti X (Twitter), kini jadi tempatnya netizen curhat, berdiskusi sampai membahas tentang banyak hal. Salah satunya yang paling banyak diperbincangkan adalah makanan. Mulai dari jenis makanan viral, aneh […]

Cicip Bika Ambon Rp 100.000 Ci Mehong, Wanita Ini Temukan Kecoak
Makanan

Cicip Bika Ambon Rp 100.000 Ci Mehong, Wanita Ini Temukan Kecoak

redaksiriau

Koranriau.co.id- Cicip Bika Ambon Rp 100.000 Ci Mehong, Wanita Ini Temukan Kecoak 0 komentar BAGIKAN   Tautan telah disalin Artikel ini merupakan Rangkuman Ulang Dari Berita : https://food.detik.com/info-kuliner/d-7756885/cicip-bika-ambon-rp-100-000-ci-mehong-wanita-ini-temukan-kecoak

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *