Koranriau.co.id-
Jakarta –
Sup ayam pedas yang hangat bikin sahur lebih semangat. Puding roti yang lembut cocok untuk sajian takjil dan kare daging berempah untuk makan malamnya.
Sup ayam punya nutrisi yang melimpah. Tidak hanya mengenyangkan tetapi cocok untuk menghangatkan badan dan memulihkan imunitas agar tetap fit jelang lebaran. Selain racikannya yang gurih, sup ayam juga dapat dibuat dengan racikan bumbu pedas yang menggugah selera.
Punya banyak sisa roti tawar di rumah? Jangan dibuang! Bermodalkan roti tawar yang tak habis, kamu bisa membuat puding roti yang lembut. Jika ingin lebih spesial menambahkan chocolate chip dapat menjadi solusinya.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Agar makan malam tetap bersemangat, sajikan hidangan berempah dengan kuah creamy gurih bisa dilakukan. Seperti menu kare daging yang cocok dipadukan dengan nasi putih. Kare yang banyak jenisnya juga bisa dipilih salah satu yang lebih sederhana.
Baca juga: Menu Harian Ramadan 28: Gurih Legit! Ayam Bakar Bumbu Kemiri dan Ubi Madu Wijen
 Resep Sup Ayam Pedas Segar Foto: Getty Images |
Sup Ayam Pedas Hangat untuk Sahur
Popularitas sup ayam sebagai hidangan yang menghangatkan tubuh begitu tinggi. Kaldunya yang bernutrisi juga pas untuk menguatkan imunitas agar tetap fit jelang lebaran. Sup ayam yang biasanya hanya disajikan gurih, bisa juga diracik dengan kuah pedas yang lebih menghangatkan.
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 Menit | Mudah | 8 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : Sup | ||
Bahan Bahan
Bumbu Halus:
|
Cara Memasak:
|
Tips:
1. Pilih ayam kampung yang gemuk agar mendapatkan kuah kaldu yang sedikit berminyak dan gurih rasanya.
2. Jenis sayuran bisa dipilih sesuai selera.
3. Tambahkan irisan cabe rawit merah atau potongan cabe merah kering jika suka rasa pedas menyengat.
Lembut Puding Roti Sebagai Menu Berbuka
Salah satu tips tak memperbanyak sampah makanan adalah mengolah sisa makanan menjadi menu yang kreatif. Seperti puding roti yang dapat dibuat dengan mengandalkan sisa roti tawar di rumah. Agar lebih enak rasanya, dapat menambahkan chocolate chip.
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 45 Menit | Mudah | 8 |
| Daerah Asal Masakan : Amerika Serikat | ||
| Kategori Masakan : Kue | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
Tips:
1. Selain roti tawar loaf atau segi empat bisa dipakai juga croissant atau brioche atau soft rolls.
2. Untuk mendapatkan tekstur puding yang lembut, gunakan susu UHT full cream.
 Resep Kare Daging Sapi Foto: iStock |
Kare Daging Berempah Sajian Makan Malam
Jelang lebaran biasanya beberapa rumah sudah mulai memiliki persediaan daging sapi. Namun rasanya terlalu awal jika memasaknya menjadi rendang atau semur. Racikan kare khas Jawa bisa menjadi alternatif sekaligus sebagai suguhan untuk makan malam setelah buka puasa.
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 Menit | Sedang | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Jawa | ||
| Kategori Masakan : Daging | ||
Bahan Bahan
Haluskan:
|
Cara Memasak:
|
Tips:
1. Pilih daging sapi dengan sedikit lemak agar rasanya gurih enak. Bisa dipakai juga iga sapi atau buntut sapi.
2. Untuk mendapatkan rasa gurih enak, gunakan santan dari kelapa segar.
Simak Video “Video: Menu Makan Gratis saat Ramadan Berbeda, Makanan Lebih Tahan Lama“
[Gambas:Video 20detik]
(dfl/odi)
Artikel ini merupakan Rangkuman Ulang Dari Berita : https://food.detik.com/menu-harian-ramadan/d-7846413/menu-harian-ramadan-29-lembutnya-puding-roti-dan-kare-daging-berempah-gurih
