Jangan Salah Pilih! Ini 5 Tips Memilih Telur Asin yang Segar

Jakarta –

Pulang mudik dari Brebes bisa bawa telur asin sebagai oleh-oleh. Saat membeli, perhatikan beberapa tips ini agar telur yang berkualitas.

Membawakan oleh-oleh sepulang dari mudik sudah menjadi bagian tradisi. Umumnya oleh-oleh yang dibawakan adalah makanan khas dari suatu daerah.

Misalnya dari Brebes, Jawa Tengah yang terkenal dengan telur asinnya. Namun, membeli telur asin agak riskan jika tika tidak memperhatikan beberapa hal.

Supaya tidak zonk, berikut ini 5 tips memilih telur asin yang bagus:

1. Perhatian warna cangkang telur

Tips memilih telur asin bisa dilihat dari warnanya. Foto: detikcom

Telur asin yang berkualitas dapat dilihat dari warna cangkangnya yang berwarna biru cerah dan tidak kusam. Jangan pilih telur yang ada bercak hitam pada cangkangnya.

2. Pilih yang berat

Telur asin yang bagus dapat diuji dari beratnya. Cara ini berlaku ketika membeli telur asin yang masih mentah atau telur bebek yang belum direbus.

Caranya angkat telur dan goyangkan sedikit. Jika terasa agak berat itu tandanya masih segar biasanya masih usia 10 hari.

Cara memilih telur asin ada di halaman selanjutnya.