Koranriau.co.id-
Jakarta –
Nasi goreng tak harus banyak isian dan bumbu. Dengan bumbu minimalis juga bisa sedap rasanya. Seperti kecap manis, bumbu kari atau bawang yang harum.
Meracik nasi goreng memang menantang kreativitas. Dengan bahan minimalis juga bisa diracik nasi goreng enak. Seperti perpaduan bumbu kari dan sayuran. Wangi sedap aromanya dan segar rasanya.
Atau bumbu ulek dan kecap manis yang gurih pedas dan legit. Jika suka telur, nasi goreng yang chow ala China cocok sebagai pilihan. Berikut ini 3 resep nasi goreng berbumbu sederhana yang gampang dibuat.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
1. Resep Nasi Goreng Kecap Manis
|
Manis gurih nasi goreng ini karena bumbu bawang dan kecap manis yang sedap.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 menit |
mudah |
4 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia |
| Kategori Masakan : nasi |
Bahan Bahan
- 4 sdm minyak goreng
- 2 batang daun bawang, iris kasar
- 50 g wortel, potong kecil
- 100 g daging ayam rebus, iris halus
- 2 butir telur ayam, kocok
- 500 g nasi putih dingin
- 5 sdm kecap manis
- 1 sdm kaldu ayam bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Bumbu Halus:
- 3 buah cabe merah keriting
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt terasi goreng
- 2 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Panaskan minyak, tumis Bumbu Halus hingga matang dan harum.
- Masukkan daun bawang, wortel dan ayam, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan ke pinggir wajan.
- Masukkan telur kocok aduk hingga bergumpal kecil lalu aduk rata dengan bahan lainnya.
- Masukkan nasi putih, kecap manis, kaldu ayam dan merica.
- Besarkan api, aduk-aduk hingga seluruh bumbu menyatu dan meresap.
- Angkat, taburi bawang merah goreng dan sajikan hangat.
|
2. Resep Nasi Goreng Kari
 Resep Nasi Goreng Kari dan Sayuran Foto: Getty Images
|
|
Sedikit sayuran dan bumbu kari bubuk membuat nasi goreng harum sedapnya mantul
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 menit |
mudah |
4 |
| Daerah Asal Masakan : India |
| Kategori Masakan : nasi |
Bahan Bahan
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 20 g bawang bombay, iris kasar
- 2 batang daun bawang, iris kasar
- 50 g wortel, potong kecil
- 3 sdm kacang polong beku
- 3 sdm biji jagung manis
- 500 g nasi putih dingin
- 2 sdm bumbu kari bubuk
- 1 sdt cabe bubuk
- 1 sdm kaldu jamur
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga wangi dan layu.
- Masukkan wortel, kacang polong dan biji jagung, aduk hingga layu.
- Masukkan nasi putih dan bumbu kari, kaldu jamur, merica dan garam lalu besarkan api.
- Aduk cepat hingga tercampur rata dan agak kering.
- Matikan api, sajikan hangat.
|
3. Resep Nasi Goreng Yang Chouw
 Resep Nasi Goreng Yang Chow Foto: detikfood
|
|
Aroma gurih bawang putih dan telur mendominasi racikan nasi goreng ini.
|
| Durasi |
Tingkat Kesulitan |
Porsi |
| 30 menit |
mudah |
4 |
| Daerah Asal Masakan : China |
| Kategori Masakan : nasi |
Bahan Bahan
- 4 sdm minyak sayur
- 1 sdt minyak wijen
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, cincang
- 100 g daging ayam rebus, potong kecil
- 1 batang daun bawang,iris kasar
- 2 butir telur ayam, kocok
- 500 g nasi putih dingin
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
|
Cara Memasak:
- Panaskan minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan bawang bombay. Aduk hingga wangi dan layu.
- Masukkan daging ayan rebus dan daun bawang, aduk hingga rata.
- Sisihkan di pinggir wajan lalu tuangkan telur kocok, aduk hingga bergumpal kecil.
- Aduk rata lalu masukkan nasi putih.
- Tambahkan kecap asin, saus tiram, merica dan garam.
- Besarkan api, aduk cepat hingga tercampur rata.
|
Simak Video “Nasi Goreng Rawon, Berani Beda di Hari Raya“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
Artikel ini merupakan Rangkuman Ulang Dari Berita : https://food.detik.com/nasi/d-7888834/3-resep-nasi-goreng-berbumbu-sederhana-yang-sedap-mantap
