5 Budaya Minum Kopi ala Orang Italia, Ternyata Ada Aturannya!

Saking sukanya dengan kopi, orang Italia punya aturan dan budaya sendiri untuk minum kopi. Mereka yang melanggar budaya minum kopi akan mendapat pandangan sinis.

Orang Italia terkenal sebagai warga negara yang begitu mencintai kebudayaannya, secara khusus budaya kuliner. Bukan hanya satu atau dua kali ketika orang Italia menyoroti aksi penistaan terhadap pizza dengan spaghetti.

Cara minum kopi pun akan menjadi sorotan dan tak sungkan untuk diperdebatkan. Banyak kisah yang menceritakan ketika seorang wisatawan sekalipun, ketika datang ke Italia dan memesan kopi sembarangan mendapatkan pandangan sinis.

Ternyata ada beberapa peraturan tak tertulis yang dilakukan orang Italia saat minum kopi. Agar tak salah, sebaiknya perhatian beberapa budaya dan aturan minum kopi di Italia ini.

Baca juga: 5 Merek Sirup Lokal Sejak Zaman Belanda, Ada yang Berusia 102 Tahun!

Berikut 5 aturan tak tertulis dalam budaya minum kopi melansir Carcani:

Secara harfiah, caffe dalam bahasa Italia diartikan sebagai kopi murni tanpa campuran. Foto: Getty Images/grandriver

1. Caffe artinya espresso

Jika mendengar kata ‘caffe’ atau ‘cafe’ di negara lain istilahnya diartikan sebagai tempat minum kopi. Namun bagi orang Italia kata ‘caffe’ memiliki arti kopi secara harfiah.

Karenanya ketika datang ke kedai kopi dan memesan caffe, biasanya barista akan menyajikan 1 shot espresso murni. Sajiannya benar-benar hanya ekstrak kopi 20-30 mililiter tanpa campuran apapun.

Untuk memesan kreasi menu lain, pastikan menyebut nama menu dengan jelas dan lengkap. Begitu pula ketika hanya menyebut latte, kamu akan diberi segelas susu hangat. Sehingga jika ingin kopi campur susu, pastikan untuk memesan cafe latte.

2. Tidak menggunakan gelas kertas

Orang Italia yang gemar kopi takkan memilih gelas kertas sebagai wadah kopi. Gelas kerta di kedai kopi dipercaya hanya untuk kondisi darurat atau pesanan untuk dibawa pergi.

Pemakaian gelas porselen dan keramik wajib untuk menyajikan kopi pada pelanggan yang minum di tempat. Jenis cangkir ini tak hanya menyoal estetika, tapi juga diakui lebih menjaga rasa kopi.

Penggunaan gelas kertas hanya diperuntukkan untuk kopi yang diminum secara terburu-buru. Pengalaman menggenggam cangkir kopi menjadi salah satu yang dipertimbangkan orang Italia ketika menikmati kopinya.

Aturan minum kopi lainnya di Italia berlanjut di halaman berikutnya.

Simak Video “Nikmati Kuliner Italia dengan Gaya Warteg di Denpasar“
[Gambas:Video 20detik]