5 Bakery Tertua di Indonesia, Ada yang Buka Sejak Zaman Belanda

Jakarta –

Buka sejak ratusan tahun silam, ada toko roti di Indonesia yang sudah berjualan sejak zaman Belanda. Hingga kini roti jadulnya masih diminati.

Berhasil menghadirkan roti yang empuk dan enak pada masanya, ada beberapa toko roti yang bertahan sejak dulu hingga sekarang. Roti hasil produksinya disajikan dengan gaya jadul namun banyak varian rasa yang dihadirkan.

Bakery-bakery yang dinobatkan tertua di Indonesia ini jauh dari kata modern. Sebagian dari daftarnya sudah memiliki usia ratusan tahun yang telah beroperasi sejak zaman Belanda.

Hingga kini ada beberapa bakery kuno yang masih eksis dan terus menjual roti jadulnya. Masuk ke dalam tokonya seolah bernostalgia masuk ke mesin waktu untuk mundur ke abad 19.

Berikut ini 5 bakery tertua di Indonesia yang eksis sejak ratusan tahun:

Toko Roti Ganep di Solo sudah hadir sejak 1881 sampai menjadi langganan Keraton Kasunanan. Foto: Istimewa

1. Toko Roti Ganep

Di tengah kota Solo ternyata ada toko roti tertua di Indonesia. Kedainya yang sederhana dikelola oleh sepasang suami istri keturunan China sejak 1881.

Adalah pasangan Thang Tiang San dan Au Lek Nio yang telah mewariskan Toko Roti Ganep hingga generasi keenam keluarganya. Menu andalan di sini ialah Roti Kecik yang menggunakan bahan dasar beras ketan dengan campuran kayu manis dan dipanggang sampai kering.

Roti Kecik disebut-sebut menjadi camilan Sri Susuhunan Pakubuwono X yang seringkali dibeli dan dinikmati keluarga Keraton Kasunanan. Berkunjung ke toko roti ini juga dianggap sebagai wisata wajib ketika berkunjung ke Solo.

2. Toko Roti Go

Pada kota kecil Purwokerto ada bakery bernama Toko Roti Go yang menjadi saksi bisu perjalanan sejarah di Banyumas. Toko roti ini sudah buka sejak 1898 dan masih eksis hingga 127 tahun setelah membuka pintu untuk pelanggan pertama kali.

Toko roti ini didirikan oleh pasutri Go Kwe Ka dan Oei Oak Ke Nio. Sentuhan kuno dan jadul dari tokonya terus dipertahankan sebagaimana resep asli mereka terus diwariskan.

Varian rotinya beragam di sini dengan menu andalan berupa Amandelbrood yang diisi kacang cokelat dengan topping gula pasir di bagian atas. Ada juga ragam varian roti asin dengan isian daging dan masih banyak pilihan isian lainnya.

Bakery tertua lainnya ada di halaman berikutnya.

Simak Video “Cita Rasa Roti Jadul dengan Gaya Baru di Kupi Plus Ruti“
[Gambas:Video 20detik]