Koranriau.co.id-
Jakarta –
Selain opor ayam, gulai ayam tak kalah enak untuk jadi lauk ketupat. Diberi bumbu rempah lengkap dan kuah santan, rasanya gurih mantap beraroma harum sedap.
Meskipun mirip kari, gulai punya racikan bumbu dan rempah yang berbeda, sedikit lebih ringan. Di beberapa daerah di Sumatra ada beragam jenis gulai ayam. Ada yang merah dan kuning.
Gulai ayam khas Aceh punya warna merah menyala karena memakai banyak cabe. Rasanya pedas mengigiit. Cocok jadi lauk ketupat. Sementara di Sumatra Barat gulai ayam diracik dengan bumbu kuning.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ada juga racikan gulai ayam dengan tambahan nanas. Selain jadi asam segar, nanas juga membuat ayam lebih cepat lunak. Berikut ini 3 resep gulai ayam yang gampang dibuat dan lezat untuk lauk ketupat.
1. Resep Gulai Ayam Merah Khas Aceh
|
Penyuka pedas pasti cocok dengan gulai ayam yang pedas menyengat sedap ini. Apalagi dimakan dengan ketupat. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Aceh | ||
| Kategori Masakan : ayam | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
2. Resep Gulai Ayam Nanas
 Resep Gulai Ayam Nanas Foto: Dok. Ayu Diana |
|
Tambahan potongan nanas membuat gulai ayam ini semakin enak. Gurih segar! |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Indonesia | ||
| Kategori Masakan : ayam | ||
Bahan Bahan
|
Cara Memasak:
|
3. Resep Gulai Ayam Khas RM Padang
 Resep Gulai Ayam Rumah Makan Padang Foto: Dok. Aria Hilasana |
|
Gulai ayam berbumbu kuning khas RM Padang ini gurih harum. Semakain enak dimakan dengan ketupat. |
| Durasi | Tingkat Kesulitan | Porsi |
|---|---|---|
| 60 menit | mudah | 6 |
| Daerah Asal Masakan : Sumatra Barat | ||
| Kategori Masakan : ayam | ||
Simak Video “Resep Kurma Cake dengan Siraman Toffee Sauce“
[Gambas:Video 20detik]
(odi/odi)
Artikel ini merupakan Rangkuman Ulang Dari Berita : https://food.detik.com/ayam/d-7840224/3-resep-gulai-ayam-yang-gurih-berkuah-rempah-untuk-lauk-ketupat
